Diese hyAcademy-Hygienekurs-Serie für den Bereich Gastronomie und Hotelerie beinhalten:
- Die Aspekte von Hygiene in den Produktions- und Verarbeitungsabläufen.
- Die Vorgaben der EU-Verordnungen sowie die Richtlinien des jeweiligen Landes.
- Die Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz, die gesetzlich verpflichtend für alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln ist.
Diese hyAcademy-Hygienekurs-Serie für den Bereich Gastronomie und Hotelerie beinhalten:
- Die Aspekte von Hygiene in den Produktions- und Verarbeitungsabläufen.
- Die Vorgaben der EU-Verordnungen sowie die Richtlinien des jeweiligen Landes.
- Die Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz, die gesetzlich verpflichtend für alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln ist.